便秘解消のために不溶性食物繊維もしっかり摂取したいですね。不溶性食物繊維は水分を含んで膨張するので腸内で便のかさを増す働きがあります。そのため腸壁を刺激して腸のぜんどう運動を活発化して排便が促され便秘が解消されるのです。
また不溶性食物繊維は腸内の発がん性物質や有害物質を押し流す役割も果たすデトックス効果も優秀です。腸内環境を良くして便秘解消に効果的なのです。
不溶性食物繊維には、セルロース、ヘミセルロース、不溶性ペクチン質、リグニン、キチン、キトサンなどが知られています。不溶性食物繊維の多く含まれている食べ物といえば、未精白穀物や野菜、豆類、海藻類などです。昔ながらの日本食は不溶性食物繊維がたっぷりで便秘解消に理想的な食事です。昔の日本人には便秘の人なんていなかったのかもしれませんね。
