便秘には慢性的な便秘と急性の便秘があり、できるだけ慢性便秘にならないように気をつけましょう。
慢性便秘は、何らかの理由で大腸の緊張や運動性が弱まってしまい、排便がスムーズにいかなくなって滞ることが原因です。消化しやすくカスの少ない食物ばかりを食べていると、腸の粘膜が刺激されることがなくなり排便が起こりにくくなって、慢性便秘になってしまいます。
大腸を刺激して、便通を正常に戻すためには、毎日18～20gほどの食物繊維質を摂取することが効果的です。食物中の食物繊維は、ほとんど消化されずに腸管を進み、消化管の中で水分を吸ってふくらんで、腸の蠕動を促進させる働きが便秘解消に効果的に働きます。
繊維質を多く含む野菜類、果実類、いも類、穀類、海そう類などを多く食べるようにして、また朝食を多めに食べることや冷たい牛乳を飲むことで腸に刺激を与えて便通を促進させることも効果的です。
